香菇油菜心
- 灼
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物
香菇油菜心营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇油菜心的食材2人份
- 香菇200克
- 油菜苔300克
- 食油1勺
- 食盐5克
- 蚝油2汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖3克
- 鸡精5克
- 胡萝卜40克
- 香葱3棵
- 蒜蓉30克
香菇油菜心的做法
1
青菜对半切开，再清洗干净
2
香菇清洗后，香菇蒂和菇朵分开
3
再在香菇背上划十字花切
4
胡萝、蒜头、香葱分别切末
5
锅内放水，烧开后放入一汤匙食油和半汤匙盐，倒入青菜焯熟后捞起装盘
6
锅里的水再烧开，倒入香菇焯30秒钟，捞起
7
炒锅下油，爆香蒜头和胡萝卜
8
加入香菇翻炒1分钟，倒入蚝油炒匀
9
炒锅放油，加入生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精煮至调味汁
10
焯熟的青菜、香菇装盘，然后把调味汁淋入盘即可
成品图
香菇油菜心的烹饪技巧
无技巧