鱼香肉丸白菜卷
- 蒸
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
开胃菜
鱼香肉丸白菜卷营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丸白菜卷的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 白菜1颗
- 酸菜20克
- 香菇4个
- 菜油适量
- 老姜2克
- 大蒜4瓣
- 五香粉2小勺
- 酱油少许
- 食盐1小勺
- 鸡蛋1颗
- 淀粉200克
鱼香肉丸白菜卷的做法
1
瘦肉成肉泥（加生姜及大蒜）一起剁。可以用机器。我喜欢手剁
2
白菜去梗洗干净
3
白菜抄水
4
将肉泥放入盐、五香粉、鸡蛋、淀粉、香菇剁碎搅拌均匀
5
搅拌均匀后
6
将抄好水的白菜将肉丸包裹好上锅蒸
7
酸菜、老姜、大蒜、干辣椒剁碎备用
8
起锅烧油将酸菜及大蒜老姜干辣椒炒香加水
9
加水加入配菜
10
加入淀粉收汁
成品图
