南瓜蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
我特别喜欢蒸菜。蒸菜原汁原味油脂少，能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。 简单家常南瓜蒸排骨，排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，超级美味好吃。
南瓜蒸排骨营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜蒸排骨的食材2人份
- 排骨230克
- 南瓜250克
- 豆豉10克
- 小葱2根
- 姜1片
- 生抽2汤匙
- 胡椒粉少量
- 淀粉少许
- 盐适量
- 油适量
南瓜蒸排骨的做法
1
备好材料
2
排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀
3
再加少许淀粉拌匀，加入切碎豆豉
4
拌均匀腌制1小时
5
南瓜去籽去皮切块，摆放盘里
6
把腌制好的排骨放在南瓜上
7
把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟
8
蒸好后撒上葱花就可以了
成品图
南瓜蒸排骨的烹饪技巧
排骨尽量剁小块一点，更容易蒸熟蒸透