牛肉肠面包
- 烤
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
对于懒人来说，犯懒的时候一个拥有牛肉肠的面包简直不二的选择，搭配一杯牛奶！简直够懒够完美！好食材必有好味道！！棒！
牛肉肠面包营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠面包的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 高筋面粉160克
- 糖30克
- 鸡蛋40克
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 牛奶105克
- 黄油25克
- 沙拉酱适量
- 香葱适量
- 牛肉肠3根
牛肉肠面包的做法
1
将所有材料放入桶中，先液体后粉类，糖，盐放两端，中间放酵母！
2
面包机程序10分钟后，加入黄油，揉至扩展阶段拉出薄膜即可
3
将面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵1小时
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检查面团状态，不回缩不塌陷即可
5
将面团进行排气，进行均分6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
6
准备配料，切适量的葱花备用，将牛肉肠一分为二备用！
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将松弛好的面团擀成椭圆形
8
将两边对折，翻面擀成椭圆形，比香肠略肠些放入烤盘，烤箱发酵40分钟
9
将发酵好的面包胚刷上蛋液
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将牛肉肠放入中间，用力按一下摁紧些
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挤上沙拉酱撒上葱花
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放入预热好的烤箱180度18分钟！
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科尔沁图林根风味牛肉肠，享幸福烘焙时光
成品图
牛肉肠面包的烹饪技巧
牛肉肠低温保存，可烤制，微波，炒制，蒸制效果口感更佳！