牛肉酱空心菜拌面
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
其实我家做主食，也不是天天吃米饭，偶尔炒点河粉和包饺子，又或是做一大盆面条，间隔换着吃，不管是什么，家人都会觉得有新鲜感，胃口也好点。女儿一直以来爱吃面条，尤其是干拌的面条，加点陈醋，香油佐料，每次吃到碗底朝天。
牛肉酱空心菜拌面营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱空心菜拌面的食材2人份
- 拉面100克
- 空心菜1把
- 香辣牛肉酱1汤匙
- 盐4克
- 食用油2汤匙
- 酱油1汤匙
- 陈醋1汤匙
- 香油2克
牛肉酱空心菜拌面的做法
1
备好食材
2
烧开半小锅水，水里加入4克盐、少量食用油
3
水煮沸腾后加入拉面，大火煮10分钟左右
4
空心菜摘洗干净，捞起沥干水
5
面条煮至浮出水面
6
捞起面条，用凉开水冲一下，沥干后放入大碗里
7
煮过面条的水，顺便将空心菜焯熟
8
捞起放入面条里，加入一勺香辣牛肉酱、1汤匙酱油
9
倒入香油和香醋，搅拌均匀即可食用
成品图
牛肉酱空心菜拌面的烹饪技巧
小贴士
面条过一下凉水，口感清爽筋道，不会黏糊糊的