青菜鸡蛋炒河粉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
河粉，以大米为原料，磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。河粉富含碳水化合物，能提供热能，具有补充能量、促进消化等功效。
青菜鸡蛋炒河粉营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青菜鸡蛋炒河粉的食材2人份
- 河粉100克
- 鸡蛋1个
- 小白菜50克
- 格琳诺尔亚麻籽油适量
- 盐少许
- 胡椒粉适量
- 老抽少许
- 生抽适量
- 葱蒜少许
青菜鸡蛋炒河粉的做法
1
青菜洗净后切成小段备用
2
备好葱蒜
3
鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
4
起锅放入格琳诺尔亚麻籽油
5
倒入蛋液煎熟，炒成小块，加入葱蒜炒香
6
加入青菜翻炒均匀至变色，加盐和胡椒粉，翻炒均匀
7
加入河粉、老抽和生抽，翻炒均匀至入味
8
出锅装盘，即可食用，“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
成品图
青菜鸡蛋炒河粉的烹饪技巧
老抽和生抽都是咸味，加盐的时候只加青菜所需的量即可。喜欢重口味的可以再加入辣椒先炒出辣味