双色刀切馒头
- 蒸
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
馒头好不好吃关键是不是有劲道，也不是只能做成一成不变的单一色的哦，也可以做成双色的。这里和大家分享一下黑芝麻双色刀切馒头。今儿还是用了金龙鱼澳大利亚麦芯粉 ，100%澳洲进口原料 ，独特的地理环境赋予独特的品质优良的面筋质量和丰富的蛋白含量，是小麦中的翘楚 做出来的馒头别提多劲道了。
双色刀切馒头营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色刀切馒头的食材2人份
- 金龙鱼澳大利亚麦芯粉400克
- 黑芝麻粉50克
- 白糖少许
- 清水200克
双色刀切馒头的做法
1
1首先和白色面团，将面粉200g加酵母粉4g，拌匀
2
加水100g揉成光滑的面团并置温暖处发酵
3
3再将面粉加入酵母粉，加黑芝麻粉，白糖拌匀
4
加水100g揉成光滑的面团并置温暖处发酵
5
5两个面团分别发酵至两倍大
6
6将白色面团取出稍揉，并用擀面杖擀成长方形
7
7将黑色面团取出稍揉，并用擀面杖擀成长方形
8
8将白色面皮上抹一层水，这样有利于两块面皮粘接
9
将黑色面皮放在白色面皮上，同样也刷层清水
10
将两层面皮卷起，卷成长条状，并整形好
11
11用刀切成大小合适的馒头胚
12
12入冷水蒸锅锅中，开火上汽算时间，蒸20分钟即可！
成品图
