圣诞杯子蛋糕陪你度过欢乐时刻！
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
有这样一群人 为美食而疯狂 因美食而结缘 从网络到现实 从陌生到相知 交流厨艺 互品佳肴 各怀绝技 无私分享 这就是我们的美食群 一个其乐融融温馨和谐的大家庭 今年圣诞 在群主的组织下 我们又一次相聚 品自制美食 享美好时光！
圣诞杯子蛋糕陪你度过欢乐时刻！营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
圣诞杯子蛋糕陪你度过欢乐时刻！的食材2人份
- 蛋糕材料：低筋面粉滴105克
- 鸡蛋5个
- 色拉油25克
- 牛奶90克
- 细砂糖50克
- 白醋几滴
- 装饰用奶油霜：淡奶油200克
- 糖20克
- 绿色色粉少许
- 装饰用其它材料：草莓 糖霜饼干若干
圣诞杯子蛋糕陪你度过欢乐时刻！的做法
1
在盆中加入牛奶和色拉油搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，尽量搅拌至无颗粒
3
打入蛋黄
4
搅拌成细腻的蛋黄面糊
5
蛋清中加入几滴白醋
6
蛋白打到粗泡分三次加入细砂糖后再打至干性发泡，即提起打蛋头时呈小三角状态
7
将三分之一的蛋白霜放到蛋黄面糊中用翻拌的手法快速拌匀后，再将蛋黄面糊倒入蛋白霜中，同样用翻拌的手法快速拌匀后，装入一个大的裱花袋，挤到纸杯中，挤到6分满即可
8
放入预热的烤箱中层（上火160度，下火150度），烤30-33分钟，取出后将纸杯蛋糕倒扣在烤网上放凉备用
9
淡奶油加入细砂糖，按照需要分成白绿两部分，打至9分发后，装入裱花袋
10
将奶油挤在晾凉的杯子蛋糕上，放上喜欢的草莓雪人和糖霜饼干进行装饰
成品图
圣诞杯子蛋糕陪你度过欢乐时刻！的烹饪技巧
晴天啰嗦：
１.杯子蛋糕烤制时要放在烤盘上，防止蛋糕底部上色过重
面糊只加到6分满是为了成品好装饰，如果不装饰可加到8分满
每家的烤箱不同，温度可能也不同，烤制时间要适当调整
装饰圣诞杯子蛋糕可随心所欲，喜欢怎么装饰就怎么装饰！