桃胶皂角米雪燕羹
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
冬天皮肤干燥，要多喝糖水，今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝，常喝对皮肤好，连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的，这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好，煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。
桃胶皂角米雪燕羹营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
桃胶皂角米雪燕羹的食材2人份
- 桃胶30克
- 皂角米10克
- 雪燕10克
- 红枣7颗
- 清水适量
- 冰糖适量
桃胶皂角米雪燕羹的做法
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首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜
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接着将浸泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质，尽量挑干净，这一步需要有很好的耐心
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雪燕泡好后是一大碗
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然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面
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开大火烧开后转小火煮30分钟
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煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会
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30分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里
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再加入泡好的雪燕，搅拌均匀
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继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整
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煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了
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熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！
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想喝吗？
成品图
桃胶皂角米雪燕羹的烹饪技巧
1，夏天冷藏一下再喝，口感会更好
2，出锅可以撒点桂花，味道会更香