全麦淡奶油椰蓉吐司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
用面包机烤这款椰蓉吐司，比用烤箱要省事，而且成品效果也好，颜色金黄，口感超棒！
全麦淡奶油椰蓉吐司营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦淡奶油椰蓉吐司的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 牛奶70克
- 淡奶油60克
- 鸡蛋50克
- 白砂糖20克
- 黄油14克
- 酵母粉3克
- 精盐2克
- 椰蓉50克
- 黄油20克
- 细砂糖20克
- 鸡蛋20克
- 全脂奶粉10克
全麦淡奶油椰蓉吐司的做法
1
将辅料中的黄油隔水融化成液体，加入其他原料，拌匀，即为椰蓉馅，
2
将主料中除黄油外的所有原料按照先液体，后固体的原则，加入面包桶中，启动面包机和面15分钟，
3
加入软化的黄油，再和面20分钟，
4
此时的面团，可以拉出薄薄的手套膜，说明面团已经达到完全扩展阶段，
5
选择发酵功能，发酵1小时，
6
发酵好的面团体积是原来的两倍大，
7
将发酵好的面团排气后，松弛5分钟，然后擀成长方形面片，
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在面片2/3处均匀抹上椰蓉馅，
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折成三折，将椰蓉馅包裹其中，
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用擀面杖擀开，
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再折成三折，
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用刀切两刀，一头不切断，
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编在一起，成为麻花辫形状，
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将面包坯放入面包桶中，
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二发至八分满，
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选择烘烤功能，烧色选择中，时间设定35分钟，
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等待程序结束，面包就烤好了，
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立即脱模，放晾网上晾凉
成品图
全麦淡奶油椰蓉吐司的烹饪技巧
做这款面包，如果没有黄油，直接换成玉米油即可。烤制时面包表皮什么也不用刷，直接烤出自然色即可