玉米面烫面蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
玉米面烫面蒸饺营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面烫面蒸饺的食材2人份
- 玉米面150g
- 酸萝卜80g
- 粉条50g
- 虾皮2大勺
- 花生油适量
- 食盐1小勺
- 鸡精1小勺
- 五香粉1/2小勺
- 生抽2大勺
玉米面烫面蒸饺的做法
1
玉米面和白面放入盆中混合
2
玉米面用110克的开始烫面，白面用140克的温水和面
3
2中面均匀的混合好后，揉成光溜的面团，盖上盖子醒20分钟
4
把青萝卜老皮去掉，清洗干净备用
5
粉丝用温水泡20分钟
6
萝卜叉成细丝
7
在盆中放入1大勺精盐，用手揉搓，把萝卜里面的水分刹出来
8
肉馅准备好
9
把泡发好的粉丝放入案板上，用刀剁成细的粉头
10
肉馅和粉头，萝卜丝，虾皮放入盆中
11
调味，放入花生油，精盐，五香粉，鸡精，生抽酱油，然后顺着一个方向搅拌均匀
12
把醒好的玉米面团拿出来，放到案板上搓成条状，然后揪成相等的面剂子
13
把面剂子擀成饺子皮
14
饺子皮上放入内馅包好
15
把包好的饺子整齐的码放到蒸连上，蒸连底部抹油，防粘
16
锅中放入足够的水，大火烧开，水开后放入玉米面蒸饺，13分钟之后关火，等2分钟以后在揭锅