芦笋虾仁跑蛋
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
芦笋虾仁跑蛋营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋虾仁跑蛋的食材2人份
- 虾仁250g
- 芦笋50g
- 鸡蛋2个
- 火龙果1/2个
- 橄榄油适量
- 食盐适量
芦笋虾仁跑蛋的做法
1
准备：芦笋一把，煮好的虾仁半斤（也可以用剥壳的新鲜虾仁）两个鸡蛋
2
蛋液调好，芦笋切斜刀
3
准备适量橄榄油
4
锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出
5
入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间
6
放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅，一部分倒入火龙果内