菜心炒肉片
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菜心炒肉片营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菜心炒肉片的食材2人份
- 油菜苔500g
- 猪肉200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生粉适量
- 生抽适量
菜心炒肉片的做法
1
猪肉，菜心
最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒，这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的，小朋友吃也不会有渣
2
菜心洗了第一过水，洗第二过水时我会用小刀分解成3-4小段
这样方便小朋友一口可以吃进嘴里，让小朋友感觉我也象大人一样
3
切好再洗一次就OK啦
4
猪肉用生粉，生抽，糖拌匀
5
热油锅放进猪肉炒到7成熟
因为青菜比较易熟，要先把猪肉煮熟些
6
放入菜心一起炒，
7
盖上锅盖焖煮片刻
这样稍盖上锅盖煮几十秒，菜心会比较脆，容易嚼
8
揭开锅盖 放适量盐调味
9
炒均匀就可以起锅啦
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这样炒出来的菜心 香喷喷的，肉香，菜甜 怎么不受欢迎呢