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诗文 沂蒙全羊汤
释义
沂蒙全羊汤的做法

沂蒙全羊汤

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的小锅饼,那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖的,买些回家自己做,没想到味道相当的正宗,这个季节也是温补的季节了,在家做上一锅全家围坐,喝的暖暖和和的,很美哦。

沂蒙全羊汤营养建议

  • 含糖量 1.82
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

沂蒙全羊汤的食材2人份

  • 羊头肉少许
  • 羊肺少许
  • 羊肝少许
  • 羊肠少许
  • 羊肚少许
  • 羊血少许
  • 香菜少许
  • 羊原汤少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 胡椒粉少许

沂蒙全羊汤的做法

1 沂蒙全羊汤菜谱图解

所有羊杂备用

2 沂蒙全羊汤菜谱图解

羊血切条

3 沂蒙全羊汤菜谱图解

把羊原汤,就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅,加葱姜

4 沂蒙全羊汤菜谱图解

倒入羊杂烧开

5 沂蒙全羊汤菜谱图解

再倒入羊血

6 沂蒙全羊汤菜谱图解

小火微炖约10分钟,把味道炖出来

7 沂蒙全羊汤菜谱图解

加入盐,胡椒粉,葱末,香菜末调味即可

成品图

沂蒙全羊汤的烹饪技巧

1,小火慢炖一会,各种羊杂的味道会充分炖出来,这是让羊汤美味的方法之一
2,羊原汤可以自己做,用羊骨熬汤即可

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 11:18:58