6寸彩虹心娃娃蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
后来，我苦心修炼厨艺，就是因为害怕突然哪一天心血来潮，想要对一个人好，自己却拿不出任何资本……
6寸彩虹心娃娃蛋糕营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
6寸彩虹心娃娃蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉75克
- 鸡蛋4个
- 玉米油50克
- 水50克
- 白砂糖60克
- 植物奶油适量
- 食用色素随意
- 糖珠酌情
- 装饰娃娃若干
- 泡打粉看着办
6寸彩虹心娃娃蛋糕的做法
1
蛋清蛋黄分离开
2
把蛋黄打散，然后加入玉米油和水，搅打均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀成蛋黄糊备用
3
蛋清加入三分之一的白砂糖，低速搅打5秒，打散蛋清，转高速继续搅打，打至鱼眼状再加三分之一的白砂糖
4
继续搅打至湿性发泡，加入最后三分之一的白砂糖，搅打至硬性发泡
5
蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀，然后平均分在6个小碗中。把每份加入不同的色素调好颜色
6
每一份烤成蛋糕饼，每两层间抹一层奶油
7
表面抹上奶油，抹面要求不用高，薄一点哈，不然到时候花一裱腻死你去！
8
用筷子在最上层蛋糕饼的正中间开个洞
9
娃娃身上裹上保鲜膜，插在蛋糕上
10
裱上花，做上点缀，就ok了^_^
成品图
