诗文 | 6寸彩虹心娃娃蛋糕 |
释义 |
![]() 6寸彩虹心娃娃蛋糕
后来,我苦心修炼厨艺,就是因为害怕突然哪一天心血来潮,想要对一个人好,自己却拿不出任何资本…… 6寸彩虹心娃娃蛋糕营养建议
6寸彩虹心娃娃蛋糕的食材2人份
6寸彩虹心娃娃蛋糕的做法
1
![]() 蛋清蛋黄分离开
2
![]() 把蛋黄打散,然后加入玉米油和水,搅打均匀后筛入低筋面粉和泡打粉,混合均匀成蛋黄糊备用
3
![]() 蛋清加入三分之一的白砂糖,低速搅打5秒,打散蛋清,转高速继续搅打,打至鱼眼状再加三分之一的白砂糖
4
![]() 继续搅打至湿性发泡,加入最后三分之一的白砂糖,搅打至硬性发泡
5
![]() 蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀,然后平均分在6个小碗中。把每份加入不同的色素调好颜色
6
![]() 每一份烤成蛋糕饼,每两层间抹一层奶油
7
![]() 表面抹上奶油,抹面要求不用高,薄一点哈,不然到时候花一裱腻死你去!
8
![]() 用筷子在最上层蛋糕饼的正中间开个洞
9
![]() 娃娃身上裹上保鲜膜,插在蛋糕上
10
![]() 裱上花,做上点缀,就ok了^_^
成品图
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