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诗文 6寸彩虹心娃娃蛋糕
释义
6寸彩虹心娃娃蛋糕的做法

6寸彩虹心娃娃蛋糕

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

后来,我苦心修炼厨艺,就是因为害怕突然哪一天心血来潮,想要对一个人好,自己却拿不出任何资本……

6寸彩虹心娃娃蛋糕营养建议

  • 含糖量 18.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

6寸彩虹心娃娃蛋糕的食材2人份

  • 低筋面粉75克
  • 鸡蛋4个
  • 玉米油50克
  • 50克
  • 白砂糖60克
  • 植物奶油适量
  • 食用色素随意
  • 糖珠酌情
  • 装饰娃娃若干
  • 泡打粉看着办

6寸彩虹心娃娃蛋糕的做法

1 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

蛋清蛋黄分离开

2 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

把蛋黄打散,然后加入玉米油和水,搅打均匀后筛入低筋面粉和泡打粉,混合均匀成蛋黄糊备用

3 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

蛋清加入三分之一的白砂糖,低速搅打5秒,打散蛋清,转高速继续搅打,打至鱼眼状再加三分之一的白砂糖

4 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

继续搅打至湿性发泡,加入最后三分之一的白砂糖,搅打至硬性发泡

5 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀,然后平均分在6个小碗中。把每份加入不同的色素调好颜色

6 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

每一份烤成蛋糕饼,每两层间抹一层奶油

7 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

表面抹上奶油,抹面要求不用高,薄一点哈,不然到时候花一裱腻死你去!

8 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

用筷子在最上层蛋糕饼的正中间开个洞

9 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

娃娃身上裹上保鲜膜,插在蛋糕上

10 6寸彩虹心娃娃蛋糕菜谱图解

裱上花,做上点缀,就ok了^_^

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更新时间:2025/3/15 0:13:05