不用发面，好吃又好看的蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
记得小时候吃妈妈做的蒸饺，个头比较大，有点像发面包子那么大，后来不知为什么，这么些年来，妈妈再也没做过蒸饺。其实蒸饺挺好吃的，面皮筋道，内馅鲜美，一点不比水饺差。
不用发面，好吃又好看的蒸饺营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
不用发面，好吃又好看的蒸饺的食材2人份
- 饺子粉150克
- 茴香120克
- 猪肉馅50克
- 水90克
- 盐3克
- 鱼贝鲜汤10克
- 生抽6克
- 老抽5克
- 食用油8克
- 香油3克
- 小黄姜2克
不用发面，好吃又好看的蒸饺的做法
1
原料：金龙鱼饺子粉、茴香和猪肉馅
2
面粉和清水和成面团，放盆中醒着
3
茴香洗净切碎
4
猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味
5
醒好的面团，稍加按揉，就会变得光滑，将面团均分为小面剂
6
面剂擀成圆形
7
包入适量的茴香肉馅
8
包成大一点的饺子形状，收口捏紧
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全部包好后，放入蒸锅，开水入锅，蒸15分钟即可
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好看又好吃的蒸饺做好啦
成品图
不用发面，好吃又好看的蒸饺的烹饪技巧
蒸制的时间，与蒸饺的大小与馅料有关。做蒸饺有很多种，可以是素的，可以是肉的，随自己的喜欢来做