柠檬泡椒凤爪
- 腌
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
操作特别简单，很容易学会，当做下酒菜、零食都很不错，最关键是和外面卖的味道差不多，自己做干净又卫生…
柠檬泡椒凤爪营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
柠檬泡椒凤爪的食材2人份
- 鸡爪30个
- 柠檬一个
- 洋葱一个
- 胡萝卜一根
- 泡山椒1k克
- 小米椒8个
- 凉白开适量
- 花椒少许
- 八角1个
- 料酒少许
- 白醋少许
- 白砂糖适量
- 盐适量
柠檬泡椒凤爪的做法
1
将鸡爪洗干净切成两半，冷水下锅加入适量的料酒和白醋，料酒可以去腥白醋可以增白，加入一个八角，水开后两分钟捞出放到冷水中
2
将柠檬切片，洋葱切片，胡萝卜切小段，小米椒切小段，看图
3
等鸡爪冷却后反复清洗，直到没有油脂浮出，切记
4
将鸡爪和小米椒、柠檬片、洋葱、胡萝卜、泡山椒混在一起，加入适量的凉白开和花椒，最后加入白砂糖和盐，糖和盐的比例是1：1，也可根据自己的喜好，最后密封放冰箱保存，第二天就可以食用了
成品图
