猪肉韭菜蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
成都这几天可真是热，烈日当空，最可怕的是没有一丝风~~~~周末原本的计划，是带家人出去好好玩玩，可大家都一副懒得动弹的样子~~~~~如此只好便宜我了，端上我一早备好的饺子馅，大家一起来包饺子吧，O(∩_∩)O哈哈哈~ 饺子出锅，大家尝了都说好吃。妈妈问我馅里放了什么？我是不会告诉她，我放了两块浓汤宝的，\(^o^)/~~~~
猪肉韭菜蒸饺营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉韭菜蒸饺的食材2人份
- 猪肉馅550克
- 韭菜450克
- 饺子皮1250克
- 姜3片
- 植物油2小勺
- 盐2勺
- 鸡精1小勺
- 浓汤宝2块
- 酱油1.5小勺
- 料酒1小勺
- 小葱4颗
猪肉韭菜蒸饺的做法
1
七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用
2
备好浓汤宝；肉馅里放点浓汤宝，味道更鲜美
3
浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒
4
将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里
5
再放入其他调料搅拌均匀
6
韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合
7
将韭菜碎同肉末拌匀
8
饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状
9
包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连
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蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~
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热水上锅，水开后再蒸8分钟即可
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热腾腾的蒸饺上锅咯；食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味
成品图
猪肉韭菜蒸饺的烹饪技巧
浓汤宝事先化开，比较容易入味
馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜