新疆炒烤肉
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 初中水平
@1@羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用@2@锅中倒入油，如果肉羊肥，油可以少一点，油热后下入羊肉片@3@快速翻炒，待羊肉变色后加入辣椒面@4@再放入盐和孜然面继续翻炒@5@整个过程很快，待羊肉从出
新疆炒烤肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
新疆炒烤肉的食材2人份
- 羊肉(肥瘦)400克
- 孜然2勺
- 食盐1茶匙
- 植物油适量
- 水适量
- 辣椒粉1勺
新疆炒烤肉的做法
1
羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用
2
锅中倒入油，如果肉羊肥，油可以少一点，油热后下入羊肉片
3
快速翻炒，待羊肉变色后加入辣椒面
4
再放入盐和孜然面继续翻炒
5
整个过程很快，待羊肉从出水到收水，中途要完成全部调味，随即关火
成品图
