自制梦龙～秒杀成品脆皮雪糕～
- 拌
- 酸甜味
- <数天
- 中级掌勺
巧克力控们肯定也都爱巧克力脆皮的一切。今天用法芙娜草莓巧克力来制作一款脆皮雪糕，嘎嘣脆的脆皮，简单易操作，只要材料品质好，吃完自己做的就再也不想卖外面的雪糕了。
自制梦龙～秒杀成品脆皮雪糕～营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制梦龙～秒杀成品脆皮雪糕～的食材2人份
- 牛奶130克
- 法芙娜草莓巧克力100克
- 奶粉10克
- 糯米粉5克
- 淡奶油200克
- 白糖20克
- 雪糕模具5-6个
自制梦龙～秒杀成品脆皮雪糕～的做法
1
在牛奶中加入糯米粉和奶粉搅拌均匀，加入巧克力
2
喝水加热至融化
3
成为较浓稠的巧克力奶糊
4
淡奶油加细砂糖用电动打蛋器或料理机打至6分发
5
加入凉好的巧克力奶糊中
6
小心倒入模具。冷冻4小时以上
7
将椰子油和巧克力放入碗中。隔水加热至融化，拌匀
8
倒入一次性杯子中
9
用杯子往雪糕上浇脆皮酱，注意淋面均匀。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
成品图
自制梦龙～秒杀成品脆皮雪糕～的烹饪技巧
草莓巧克力可等量换成黑巧克，品质一定要注意，这是决定雪糕好不好吃的关键！