玉米发糕
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
多吃点粗粮对身体健康有好处，玉米面和白面按比例分配做出的发糕蓬松暄软太好吃啦！
玉米发糕营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米发糕的食材2人份
- 玉米面100克
- 白面200克
- 鸡蛋一个
- 酵母粉3克
- 水150克
玉米发糕的做法
1
100克玉米面加入100克开水搅成絮状
2
打入一枚鸡蛋3克酵母
3
搅成糊状
4
加入200克面粉50克温水搅拌
5
和成面团
6
置于案板上擀成厚厚的圆饼
7
放入蒸笼醒发至两倍大
8
水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟
9
柔软有弹性
成品图
玉米发糕的烹饪技巧
玉米面要用开水烫过才好吃