诗文 | 黄焖鸡 |
释义 |
![]() 黄焖鸡
今天我做的黄焖鸡用了鸡腿,最后成品的味道,颜色都比较好,自我感觉就是汤汁少了点,如果就着米饭吃,在多一点汤汁就完美了。\n\n做菜总是这样,慢慢摸索着,取长补短,就会越做越好。 黄焖鸡营养建议
黄焖鸡的食材2人份
黄焖鸡的做法
1
![]() 把鸡腿洗干净后剁成块
2
![]() 锅烧热,放油,冷油放入冰糖,把糖炒化
3
![]() 倒入切块的鸡腿翻炒,鸡肉炒上色
4
![]() 加水放入切好的香菇块,再放入备好的所有调料。盖好,焖大约20分钟
5
![]() 鸡汤剩余一点。放入青红椒块和葱花。断生即可出锅
成品图
黄焖鸡的烹饪技巧鸡块反复清洗几遍,去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败。\n\n最好用砂锅焖,能长时间保留黄焖鸡的原香味 |
随便看 |
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