山药酥饼
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
由南瓜饼衍生来的山药酥饼！山药有健脾功效，脾虚的亲们可以尝试下
山药酥饼营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
山药酥饼的食材2人份
- 山药160克
- 玉米淀粉170克
- 芝麻糖适量
- 红豆沙适量
- 面包糠适量
山药酥饼的做法
1
山药洗净，连皮一起清水煮熟
2
山药去皮，用工具压泥，越细腻越好
3
山药泥加入玉米淀粉，揉匀
4
取适量面团，中间放入芝麻糖馅或豆沙馅，揉好后在面包糠里压成饼状
5
热油起锅，炸至金黄即可
成品图
山药酥饼的烹饪技巧
和面是如果黏手是玉米淀粉放少了，如果饼边有裂纹说明太干，放水就可以了