茭瓜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最近的茭瓜特别嫩，买两个做个简单又好吃的茭瓜鸡蛋饼吃吧。下面就是我个人的做法现在分享给大家。
茭瓜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茭瓜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋2个
- 茭白1个
- 油适量
- 盐适量
- 十三香适量
茭瓜鸡蛋饼的做法
1
把茭瓜清洗干净然后擦成细丝
2
把鸡蛋和十三香盐加入茭瓜丝里搅拌均匀
3
一边倒面粉一边搅拌把面糊搅拌均匀（无颗粒状）
4
电饼档加热，倒入适量的油
5
油热后舀入适量的面糊摊成饼
6
煎到两面金黄就可以出锅了
成品图
茭瓜鸡蛋饼的烹饪技巧
茭瓜丝擦好后最好可以抓一下水，把多余的水分抓出去会更好