【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
生菜可不是只让你生着吃!这样的生菜你没想到吧?
【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜的食材2人份
- 生菜1颗
- 蒜1个
- 蚝油素蚝油20克
- 清水小半锅
- 盐适量
- 油适量
【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜的做法
1
锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水（这步因时间关系没拍）
2
蒜拍扁，去蒜皮剁蓉
3
锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放素耗油翻炒
4
加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡
5
把勾芡汁淋浇在生菜上即可
成品图
【素百岁】每日一素食：素蚝油生菜的烹饪技巧
生菜炒水时，在水中加点盐和油不易变黑