红烧菜花
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
如何做出一道入口即化的菜花，我来教你们
红烧菜花营养建议
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含糖量 39.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧菜花的食材2人份
- 菜花1朵
- 盐1小撮
- 酱油1汤勺
- 糖半勺
- 豆瓣酱1小勺
红烧菜花的做法
1
把菜花梗去掉，只留上半部分
2
先焯水，让菜花断生
3
加入少量食用油
4
倒入焯过水的菜花，煸炒片刻，加水
5
加入酱油，盐，糖，豆瓣酱，待汤汁收干出锅装盘即可
成品图
红烧菜花的烹饪技巧
这道菜妙在先让菜花炖熟，再炒制，所以出锅后很软糯，很适合老人食用