浓郁番茄鲜虾意面
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
你爱番茄味吗？常发暖男厨房第二道料理，浓郁番茄鲜虾意面来啦，快来DIY吧！
浓郁番茄鲜虾意面营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
浓郁番茄鲜虾意面的食材2人份
- 意大利面200克
- 白刺虾1盒
- 牛番茄1颗
- 剥皮番茄1罐
- 高汤800毫升
- 洋葱半颗
- 蒜仁3瓣
- 红甜椒半颗
- 黄甜椒半颗
- 番茄酱1大匙
- 盐巴1茶匙
- 常发山茶油1大匙
浓郁番茄鲜虾意面的做法
1
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理了！白刺虾（切虾头，虾身剥壳去肠泥）、牛蕃茄（滚刀切块）、洋葱（切丁）、蒜仁（去膜切碎）、红甜椒（去籽切条状）、黄甜椒（去籽切条状）
2
热锅后，倒入山茶油
3
放入洋葱及蒜末炒香
4
加入红黄甜椒一起拌炒，炒熟后取出备用
5
原锅放入虾头及虾仁，炒至变色后先将虾仁取出备用
6
加入牛番茄块及一整罐剥皮番茄及番茄酱和800ml的高汤
7
将锅中食材与高汤煮滚，放入两人份的意大利面。盖上锅盖后闷煮约10分钟，也可依个人喜好的面条软硬度调整。打开锅盖后确认面条软硬度，再洒些盐巴调味
8
加入一开始炒好的彩椒，与锅中汤汁稍微搅拌。也放入炒好的虾仁，均匀沾上汤汁就可以上桌啦
成品图
浓郁番茄鲜虾意面的烹饪技巧
（1）一样是一锅到底又可以消耗冰箱食材的好料理。\n（2）用传统的细长面条做出来会更好吃。\n（3）加入山茶油，会比橄榄油的味道更好哦