猪耳朵拌黄瓜丝
- 拌
- 五香味
- <10分钟
- 初级入门
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
猪耳朵拌黄瓜丝营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪耳朵拌黄瓜丝的食材2人份
- 猪耳朵1个
- 黄瓜1根
- 醋一汤勺
- 白开水半碗
- 酱油二小勺
- 盐一小勺
猪耳朵拌黄瓜丝的做法
1
猪耳朵切成丝，放入锅中稍微热下
2
黄瓜提前切成丝，加入锅中也同样带一下，装盘
3
白开水加入醋，酱油，盐调成汁淋上即可
成品图
猪耳朵拌黄瓜丝的烹饪技巧
一定要调汤汁，这样味道才会更美哦。这道菜是下酒的好菜呢