梅干菜酱肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
如果问我对南方菜最喜欢哪个，当属梅干菜了
梅干菜酱肉包营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅干菜酱肉包的食材2人份
- 梅菜50克
- 肉300克
- 面粉500克
- 甜面酱两勺
- 笋适量
- 香菇适量
梅干菜酱肉包的做法
1
把烫好的笋和香菇切丁
2
油锅热后放肉馅炒
3
没有甜面酱用豆瓣酱代替也可以
4
把泡好的梅干菜滤水加入肉馅一起炒
5
一定要加两勺糖
6
加入香菇笋丁调好馅儿
7
面发酵至两倍大
8
包的时候加勺肉冻
9
凉水上锅蒸25分钟关火焖五分钟
成品图
梅干菜酱肉包的烹饪技巧
梅干菜喜油喜糖，可以多放些油和糖，炒肉馅时一定要加甜面酱