豆酱春菜煲
- 焖
- 酱香味
- 新手尝试
豆酱春菜煲营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆酱春菜煲的食材2人份
- 莴笋500g
- 五花肉150g
- 鱼露2ml
- 食盐适量
豆酱春菜煲的做法
1
将春菜洗干净，摘掉不好的叶子，五花肉切成小薄片备用
2
洗干净的春菜用斜刀切短，菜梗跟菜叶分开装
3
置锅于火上，小火倒入五花肉煸炒
4
当五花肉煸炒成金黄色，倒入菜梗翻炒
5
加入鱼露和盐进行调味
6
炒至菜梗稍微变软，再倒入菜叶焯于2分钟
7
将炒好的春菜装进备好的砂锅，倒入适量的普宁豆酱，
置锅于火上，中火烧多10分钟即成食用