夏日美食红烧鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
夏季要补充能量和营养。鱼含有蛋白质一定要多吃。鱼的营养可以健脑养生。红烧鱼是下饭下酒的好菜。
夏日美食红烧鱼营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夏日美食红烧鱼的食材2人份
- 新鲜鲤鱼一条
- 植物油一勺
- 生抽一勺
- 料酒适量
- 老抽适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 米椒适量
- 葱姜蒜适量
夏日美食红烧鱼的做法
1
新鲜鱼清理内脏，切成鱼段，热锅煎鱼
2
煎好的鱼放生抽，老抽、料酒、大料花椒葱姜蒜
3
加适量的水，小火慢炖
4
收汁，加盐，翻炒出锅
成品图
夏日美食红烧鱼的烹饪技巧
热油热锅煎鱼不掉皮\n2.小火慢炖入味