诗文 | 蔓越莓贝果 |
释义 |
![]() 蔓越莓贝果
。 蔓越莓贝果营养建议
蔓越莓贝果的食材2人份
蔓越莓贝果的做法
1
![]() 将面粉放入面包机桶中,加入白糖
2
![]() 加入酵母和盐,加入清水,揉成光滑面团至扩展阶段
3
![]() 加入黄油继续揉至完成阶段
4
![]() 加入蔓越莓揉匀
5
![]() 将面团分割成6个,松弛5分钟
6
![]() 将分割好的面团擀开,从一侧卷起成为25cm左右的长条
7
![]() 将面团的一端用擀面杖擀成扇形
8
![]() 将面团另一头围过来,捏紧成为环状
9
![]() 将贝果放在烤盘中,盖上保鲜膜,发酵30分钟,
10
![]() 糖水煮开后转小火,将贝果放入,每一面煮约30秒钟,煮好后沥水放入烤盘。烤箱180度,中层上下火20分钟左右即可
成品图
蔓越莓贝果的烹饪技巧要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度 |
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