诗文 | 鱼香茄条 |
释义 |
![]() 鱼香茄条
鱼香茄条 鱼香茄条营养建议
鱼香茄条的食材2人份
鱼香茄条的做法
1
![]() 茄子去皮,切成长条
2
![]() 均匀的裹上淀粉
3
![]() 油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用
4
![]() 锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香
5
![]() 再放入郫县豆瓣酱炒出红油
6
![]() 倒入炸好的茄条,加入生抽,醋,糖,翻炒均匀
7
![]() 最后倒入水淀粉勾芡,撒些葱花即可
成品图
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