超简单超美味的水煮鱼
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
以前经常到饭店都会点水煮鱼 每家的味道都有所不同 有时会失望但也乐此不疲 一直以为制作难度高 后来决定自己尝试一下 结果超级简单超级美味 并上了瘾 一连做了好几次 自己在家做的物美价廉 真实惠啊 将新买回来的鱼片好腌好 十几分钟即可开吃 刚做好的水煮鱼那真叫一个香啊! 鱼肉紧实细腻 麻辣得嘴里都木了 一碗饭很快下肚还意犹未尽 哈哈，这不有新的多功能电热锅做起来更方便了 大家也来试试吧!
超简单超美味的水煮鱼营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
超简单超美味的水煮鱼的食材2人份
- 新鲜黑鱼1000克
- 水煮鱼料一袋
- 黑木耳100克
- 棠菜2根
- 香菜1根适量
- 料酒20克
- 油30克
超简单超美味的水煮鱼的做法
1
将新鲜的鱼洗净
2
先将鱼片成一半，再用刀片成一片片薄片，鱼骨剁成小块
3
倒入腌鱼料和适量料酒，拌匀，腌制半小时以上
4
腌制好再次拌匀，挑出带鱼骨的部分
5
将棠菜和黑木耳洗净备用
6
锅里倒水加盐，烧热后倒入棠菜断生。变色捞出至冷水中浸泡一会儿
7
将黑木耳焯好
8
准备好电火锅，将酱料包倒入锅内
9
倒入适量开水，大约没过鱼的量就行
10
开最大档烧沸后倒入鱼骨，继续煮2分钟
11
倒入鱼肉，继续煮1分钟至变色即可
12
倒入棠菜和黑木耳，关火
13
在上面均匀撒上炝料包
14
另起一锅烧热后倒入油，烧至冒烟，关火。马上均匀浇在鱼锅上面，会听到吱吱声
15
撒上香菜碎即可开吃
成品图
超简单超美味的水煮鱼的烹饪技巧
我用的就是草原红太阳这款水煮鱼调料，味道非常好。背面有详细使用说明，操作简单。料包根据自己情况酌情添加，不能吃辣可以少加些
配菜可以根据自己喜好添加