非常下饭又好吃的腐乳空心菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
之前去旧金山玩耍，不想吃美国的汉堡薯条，非常非常想念中餐，于是跑到China Town一家餐馆吃饭，吃到了非常好吃的腐乳通菜。而且老板给了满满一大盘。让好几天吃不到蔬菜的我感动不已。回来就各种翻菜谱实验这道菜。真是简单又美味的一道菜呀
非常下饭又好吃的腐乳空心菜营养建议
-
含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
非常下饭又好吃的腐乳空心菜的食材2人份
- 空心菜1把
- 红色腐乳1块
- 白砂糖少量
- 蒜末5瓣
非常下饭又好吃的腐乳空心菜的做法
1
空心菜摘好，茎一定要略微拍扁，这样比较入味
2
取一小块红腐乳（腐乳一定要选对哦），可以再舀一点点腐乳的汤汁然后加少量水搅匀。腐乳不要贪多，否则菜容易咸，而且抢了空心菜的鲜
3
热锅冷油，油要多放一些，放入1/2蒜末。注意蒜不要糊，然后依次放入空心菜的茎和叶子。翻炒至菜叶变色变软（大概3分钟）
4
放入腐乳汁，将菜和腐乳翻炒均匀。然后放少量盐即可出锅
成品图
非常下饭又好吃的腐乳空心菜的烹饪技巧
记得油要稍微多一些，过程中千万不能放水。哪啦一点点水也不要放