桑叶绿豆糕

端午吃它，比粽子还香，童年最爱的美食，30年没吃过啦！好解馋！ 不知不觉又是端午，小时候最喜欢过端午了，因为端午节前后都是雨季，爸爸妈妈干不了农活，闲不住的妈妈就会在家里给我们做各种好吃的，哈哈对于童年的记忆，美美心里最清晰的总是跟美食有关！没办法，物质不丰富的童年，美食是最能让我们高兴事情呀！ 端午节除了吃粽子，妈妈还会利用家里的食材，做些平日里难得花时间做的各种小吃，不仅小时候，现在我都还馋呢，因为这些小吃都是妈妈或者邻居们自创的，除了自己做，想吃都买不到！ 也许是年纪越大，就越是怀念小时候的味道吧，前段时间带娃去摘桑叶，忽然就馋小时候妈妈做的糯米绿豆糕了！跟老公摘了一大兜桑叶，回来冻在冰箱里，跟妈妈连线仔细问了做法后，周末就赶紧动手做起来。 其实这些乡土美食，做法都很简单，食材也不复杂，这个糯米绿豆糕，在妈妈的遥控指导下，不到半个小时后搞定啦！一出锅就迫不及待地连吃两个！真是久违了的味道呀！太香了！ 跟咱们平时在超市里买的绿豆糕不同的是，这个桑叶绿豆糕的配料格外健康，不是那种重油重糖的配方，吃起来格外清爽。碧绿的颜色是用桑叶榨汁做的，桑叶有清肺养肝明目的作用哟，对缓解夏季口干口苦很有作用，再加上绿豆解暑解毒，这道桑叶绿豆糕，特别适合夏季吃呢！端午吃它，比粽子还香，童年最爱的美食，30年没吃过啦！好解馋！