西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
西红柿和鸡蛋的搭配一直都广受人们喜爱。西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋打卤面，就连蛋包饭最后挤上的都是浓浓的番茄酱，这道菜不但颜色漂亮，而且有营养又美味。在豆浆、豆腐脑，粽子甜咸之争过后，又出现了西红柿炒鸡蛋是放糖还是放酱油的争论，我是东北人，菜是甜的可以接受，因为东北很多菜都是酸甜口，但是甜的不下饭也是真的。如果糖和酱油都放一点点，那么味道就很奇妙了。
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 盐1茶勺
- 白糖1勺
- 食用油适量
- 生抽1勺
- 大葱适量
西红柿炒鸡蛋的做法
1
准备两个西红柿，洗干净，开水烫去皮，纯属个人习惯
2
三个蛋
3
鸡蛋打散，蛋液里加一勺白开水蛋更嫩
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烫好去皮的西红柿切块
5
锅里放油炒鸡蛋
6
盛出备用
7
切葱花
8
锅里放油爆香葱花
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放入西红柿，炒
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一点点糖哦，提味用的，不会很甜
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一点点酱油，也是提味用的，差不多刚才糖勺子的两勺的量吧，很少的
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放盐调味
13
炒炒炒炒，炒出汁水
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放鸡蛋，让鸡蛋都包裹上番茄汁
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出锅啦，给我一碗大米饭
成品图
