韭菜蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
饺子别再煮着吃了，试试这样蒸着吃，非常不错。
韭菜蒸饺营养建议
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含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜蒸饺的食材2人份
- 韭菜400克
- 鸡蛋2个
- 面粉400克
- 木耳(水发)50克
- 油适量
- 香油1勺
- 姜末3克
- 盐1勺
韭菜蒸饺的做法
1
韭菜择洗干净切碎，木耳也切碎备用
2
鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用
3
把切好的韭菜和木耳放入大碗中，再放入炒好的鸡蛋，放入盐、香油、油、五香粉
4
用筷子拌匀入味，韭菜馅就调好了
5
用开水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，千万不要用手去搅拌，以免烫伤
6
稍微晾一会，不太热的时候，取出揉成面团，揉好的面团不需要醒面，直接用就可以用
7
把面团切成大小均等的剂子，比平时包饺子的剂子稍微大一些
8
用擀面杖擀成饺子皮，可以擀得薄一些。
9
取一个饺子皮，放入调好的馅料
10
捏成带褶的饺子，蒸饺的话不要挤饺子了，这样捏褶比较好看。
11
把捏好的饺子放入蒸屉里，水烧开之后，放入锅中，大火蒸8分钟即可，时间到关火出锅，烫面蒸饺就做好了
成品图
