松软香甜松饼
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
松饼又香又软非常适合在早餐中食用，而且和各种果酱、奶油、水果等都非常的百搭，尝试过很多种方子，只有这一个比较简单和快手，口感也特别的棒，不管是早餐还是单独做为小点心都是很不错的选择呢。 早上在厨房里煎松饼，慢慢的空气中就开始弥漫着香甜的味道，美好的一天就从这一刻开始了……
松软香甜松饼营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松软香甜松饼的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋1个
- 温水50克
- 蜂蜜20克
- 糖8克
- 橄榄油10克
- 酵母1克
松软香甜松饼的做法
1
温水融化酵母。
2
加入鸡蛋、糖、蜂蜜、橄榄油搅打均匀至乳化，
3
加入面粉拌匀，盖保鲜膜，室温静置1小时。
4
面糊体积变大，且出现很多小泡泡。
5
用勺子翻拌一下，泡泡会消失很多。
6
小奶锅中火预热，再把火调至中小火，舀一勺面糊离锅面约20厘米呈直线倒入锅内。
7
受热后表面很多小泡泡，大部分的泡泡都破裂后翻面。
8
翻面后再烙约40秒至熟透就好了。
9
用巧克力酱做适当装饰就OK了。
成品图
松软香甜松饼的烹饪技巧
1烙松饼火力不建议开到最小，不容易上色
2烙制过程要根据厚松饼厚薄度自己来掌控时间，以上时间仅供参考