蒜香花生米炒肉丁
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁是正确的选择。
蒜香花生米炒肉丁营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香花生米炒肉丁的食材2人份
- 猪肉(瘦)300克
- 花生米150克
- 辣椒粉5克
- 生抽2克
- 大蒜50克
- 味精2克
蒜香花生米炒肉丁的做法
1
食材：肉切丝，花生米少许，大蒜适量，辣椒粉一勺
2
先将花生米炒香
3
倒进肉丝炒匀
4
放点盐将肉炒熟
5
撒上辣椒粉，淋上生抽
6
放进大蒜，不喜欢吃大蒜的放香葱
7
放点味精
8
炒匀装盘
9
香香脆脆的花生米炒肉
成品图
蒜香花生米炒肉丁的烹饪技巧
先将花生米用油炒香脆