虾仁素小炒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
夏季已经来临，”虾仁素小炒“是一道家常小菜，做起来也方便，也很可口，吃起来比较清淡，无论是莲藕还是西蓝花，吃起来口感脆甜，再加上虾仁的营养，这道菜吃起来更加有味道。
虾仁素小炒营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁素小炒的食材2人份
- 鲜虾3-5个
- 荷兰豆100克
- 藕1节
- 西兰花60克
- 水淀粉4汤匙
- 盐适量
- 大葱1段
虾仁素小炒的做法
1
准备食材
2
所有食材洗净，西蓝花掰成小朵，荷兰豆切半，藕切片，鲜虾去掉头及虾壳，从第二节处挑出虾线，切成小丁，全部准备好后
3
用开水焯一下，马上捞出【这步可以一起焯水，因为所有食材都不能焯得太久哦】
4
全部焯好后，待用
5
锅内放入少量底油，再放入葱碎煸香
6
放入焯好的食材，搅拌均匀
7
倒入水淀粉，继续搅拌，勾芡
8
最后放入适量盐，一盘素小炒就做好了，吃起来口感爽脆，清香美味哦；如果喜欢放香油，可以最后放入几滴
成品图
