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诗文 白玉菇焖豆腐
释义
白玉菇焖豆腐的做法

白玉菇焖豆腐

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

这道菜其实主要是给孩子做的,感觉白玉菇和豆腐的搭配非常的完美,不仅味道很好,也健康营养。

白玉菇焖豆腐营养建议

  • 含糖量 6.93
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

白玉菇焖豆腐的食材2人份

  • 真姬菇适量
  • 豆腐1块
  • 1-2根
  • 蒜末适量
  • 高汤块1盒
  • 热水适量
  • 少许
  • 生抽少许

白玉菇焖豆腐的做法

1 白玉菇焖豆腐菜谱图解

豆腐切块儿

2 白玉菇焖豆腐菜谱图解

锅中放油,下豆腐煎至两面金黄

3 白玉菇焖豆腐菜谱图解

锅中留少许油,下蒜末葱段儿炒香

4 白玉菇焖豆腐菜谱图解

倒入煎好的豆腐翻炒

5 白玉菇焖豆腐菜谱图解

再倒入白玉菇一起翻炒

6 白玉菇焖豆腐菜谱图解

高汤块儿加热水(水量适中)融化后倒入锅中,盖盖焖2-3分钟

7 白玉菇焖豆腐菜谱图解

开盖儿后加少许(一定少量)盐和生抽调味儿

8 白玉菇焖豆腐菜谱图解

最后呢,再撒点儿葱绿段装饰一下

9 白玉菇焖豆腐菜谱图解

豆腐完全入味,鲜香好吃

成品图

白玉菇焖豆腐的烹饪技巧

葱分成葱白和葱绿分开使用;高汤块儿用热水融化,注意水量;后期盐和生抽要少加,因为高汤本身有咸味儿

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更新时间:2025/3/15 10:55:09