白玉菇焖豆腐
- 焖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这道菜其实主要是给孩子做的，感觉白玉菇和豆腐的搭配非常的完美，不仅味道很好，也健康营养。
白玉菇焖豆腐营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白玉菇焖豆腐的食材2人份
- 真姬菇适量
- 豆腐1块
- 葱1-2根
- 蒜末适量
- 高汤块1盒
- 热水适量
- 盐少许
- 生抽少许
白玉菇焖豆腐的做法
1
豆腐切块儿
2
锅中放油，下豆腐煎至两面金黄
3
锅中留少许油，下蒜末葱段儿炒香
4
倒入煎好的豆腐翻炒
5
再倒入白玉菇一起翻炒
6
高汤块儿加热水（水量适中）融化后倒入锅中，盖盖焖2-3分钟
7
开盖儿后加少许（一定少量）盐和生抽调味儿
8
最后呢，再撒点儿葱绿段装饰一下
9
豆腐完全入味，鲜香好吃
成品图
白玉菇焖豆腐的烹饪技巧
葱分成葱白和葱绿分开使用;高汤块儿用热水融化，注意水量;后期盐和生抽要少加，因为高汤本身有咸味儿