是很佛系的彩色汤圆了
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
元宵节赏灯看烟花，吃汤圆。我记得很小的时候，假期还是放到元宵节以后，到了晚上，可以聚到江边看烟花，那个时候还没有因为大气污染而禁放烟花。如今我能做到的大概只剩下吃一碗汤圆了。芝麻汤圆咬下一口就会流出芝麻馅，甜香软糯，但是因为太甜了，很容易腻。今年的汤圆我换成了豆沙馅，味道比较淡，甜的刚好。很淡的粉色，很淡的黄色，很档的绿色，是很佛系了。
是很佛系的彩色汤圆了营养建议
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含糖量 50.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
是很佛系的彩色汤圆了的食材2人份
- 糯米粉250克
- 豆沙适量
- 抹茶粉2克
- 可可粉2克
- 南瓜粉5克
- 草莓粉3克
- 竹炭粉1克
- 糖桂花适量
- 温水适量
是很佛系的彩色汤圆了的做法
1
准备好所有食材
2
糯米粉平均分成5粉，分别和其他粉混合
3
加入温水搅拌均匀
4
揉成面团
5
面团取一小块煮熟
6
取出之后和生的面团混合均匀
7
取出小块，揉成球状，压扁，包入豆沙馅，再揉成球状
8
锅里水烧开，放入汤圆
9
全部变大浮在水面上就可以取出到碗里，倒入汤
10
撒上糖桂花点缀
成品图
是很佛系的彩色汤圆了的烹饪技巧
不知道是什么问题，南瓜粉和可可粉不是很显色。这个竹炭粉太黑了就没留着拍照啦。其实味道我觉得倒是差不多，抹茶和红豆很配