五彩小炒之有颜值的素菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
最有心的礼物，就是陪你一起吃素。 不知是什么缘故，老了就有了一种不爱荤的领悟：因为你身材肥胖，因为你体检超标，因为你吃饭不挑剔，因为你气喘吁吁的去散步。年华老去，匆匆那年，琐碎的生活总是让人能够体会最有心的礼物。最有心的礼物，不是你侬我侬一朝一夕，不是虚言假套甜言蜜语，最有心的礼物，就是冬天去买一块热气腾腾的烤红薯，最有心的礼物，是手脚凉了你给我捂；改善家里的膳食结构，陪他一起吃素。 春去秋来，茫茫人海，有你相伴我不孤独，我知道追梦的路很苦，是你让我领悟，一定会坚持住。因为这途中，有你，我很幸福！ 这次做的五彩小炒，颜色漂亮，营养丰富。特别适合在夏季里食用的一道养生菜肴，多吃蔬菜身体才好哦！
五彩小炒之有颜值的素菜营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五彩小炒之有颜值的素菜的食材2人份
- 毛豆100克
- 紫甘蓝100克
- 芹菜100克
- 红椒100克
- 胡萝卜100克
- 火腿丁100克
- 盐少许
- 蒜末少许
五彩小炒之有颜值的素菜的做法
1
先将毛豆洗干净，用养生壶加一点点盐煮熟，剥开豆子备用
2
准备各种配料：将胡萝卜、红椒、火腿、芹菜、紫甘蓝全部切丁
3
锅里加底油，用蒜末爆香。 加入胡萝卜爆炒。加入火腿丁、红椒
4
继续芹菜入锅爆炒，最后放入煮好的毛豆和紫甘蓝，放一点盐调味出锅
成品图
五彩小炒之有颜值的素菜的烹饪技巧
黄黄的小贴士：
1、毛豆要先煮熟，生的毛豆炒不熟的，吃了对身体也有不好的
2、紫甘蓝营养丰富，因为能把别的菜染色，所以一定要最后放
3、胡萝卜要在热油里多炒，才能把营养发挥的比较全面，所以一定要先炒一炒哟