花吃馒头
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
用剩馒头变换了花样来做早餐，配一碗清粥也是极好的。
花吃馒头营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花吃馒头的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋3个
- 香葱少许
- 火腿肠60克
- 鲜豌豆50克
- 椒盐适量
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 番茄沙司少许
花吃馒头的做法
1
馒头切成小块
2
香葱切碎
3
火腿肠切丁
4
鲜豌豆煮熟去皮
5
鸡蛋打入碗中加入盐、白胡椒粉打散备用
6
不粘锅烧热加入油倒入馒头丁翻炒
7
炒至馒头表面金黄起痂时加入椒盐炒匀
8
倒入火腿肠丁炒匀关火
9
另起锅烧热，加入一点油倒入馒头丁，馒头铺满底部即可（为了拍照方便，所以换了小锅，可以直接用刚才的锅）
10
最小火，倒入适量蛋液，撒入适量豌豆
11
加盖焖2分钟
12
再翻面焗1分钟即可
13
取出挤上番茄沙司，切块即可食用
成品图
花吃馒头的烹饪技巧
馒头最好用剩馒头，这样做出来的才脆
如果喜欢软点的，可以只煎一面