腊肉腊八粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天是腊八节，这是中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，这节日的习俗是“喝腊八粥”。甜粥，咸粥全凭大家个人口味。今年的腊八节我煮了腊肉咸粥，再烙一点香豆面饼，炒个小菜，全家人一餐就搞定了。
腊肉腊八粥营养建议
-
含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
腊肉腊八粥的食材2人份
- 腊肉240克
- 大米18克
- 糯米32克
- 苦荞小米8克
- 绿豆23克
- 花生20克
- 核桃11克
- 灰枣18克
- 黑葡萄4克
腊肉腊八粥的做法
1
咸香美味
2
肥儿不腻，营养美味
3
准备好所需要的食材
4
依次将所有食材称重
5
腊肉用清水洗洗干净
6
所有食材用清水洗洗干净
7
放入电饭煲启动煮粥健
8
咸腊八粥美味好喝
成品图
腊肉腊八粥的烹饪技巧
品种、用量可随喜好来调整，但大米和糯米是一定要有的，大米和糯米富含淀粉，这也是增加腊八粥粘稠度的关键，如果豆类过多而米类少，粥熬出来就很稀，不粘稠；米类不能过少，否则熬出的粥就很稀，不粘稠