玉米烙
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
今天把玉米烙成饼，这样吃得才满足，哈哈…
玉米烙营养建议
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含糖量 49.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米烙的食材2人份
- 玉米粒300克
- 玉米淀粉45克
- 水30克
- 食用油适量
- 白砂糖适量
玉米烙的做法
1
生玉米放锅里煮熟
2
捞出沥干水分，放凉使用
3
加入玉米淀粉，一定每粒都裹上，这样烙不散的
4
锅中倒入食用油，5成热放入玉米粒
5
用锅铲铺平压紧
6
15g玉米淀粉加入清水搅拌均匀成水淀粉
7
水淀粉倒入玉米粒上，煎至无水状态，再倒入没过食材的食用油炸3-5分钟，炸至玉米粒金黄酥脆就可以出锅了
8
放至不烫手，根据自己的喜好撒上适量白砂糖
9
切块开吃
成品图
玉米烙的烹饪技巧
裹玉米淀粉的时候一定每粒都裹均匀，这样不容易散，有不清楚的可以加我微信：wj6381wj