香菇焖鸡
- 焖
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
香菇焖鸡肉，味道是非常香的，适合送饭
香菇焖鸡营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇焖鸡的食材2人份
- 鸡腿3个
- 干香菇8朵
- 葱花儿10克
- 生抽3克
- 玉米淀粉3克
- 姜10克
- 大蒜5克
- 鸡粉3克
- 料酒5克
- 油15克
- 水1碗
香菇焖鸡的做法
1
把鸡腿洗干净了
2
洗干净后把鸡腿切开，再把鸡肉一两遍，这样腥味不会太重
3
把香菇用开水泡个十分钟，就很软了
4
洗干净后把它切开两半
5
都切碎备用
6
把油倒进锅里热了再放蒜姜进去爆香
7
炒的时候放点料酒，去腥味
8
放香菇进入，炒个两三分钟
9
加水盖过鸡肉，把酱油，盐，放点鸡粉，就可以了
10
把水焖干后加葱花，再炒脱水，就可以起锅了
成品图
香菇焖鸡的烹饪技巧
做这道菜最主要是要把鸡腿处理干净，不然是有很重的腥味，加料酒可以去腥味