砂锅啤酒炖猪蹄干豆角
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
家常做法
砂锅啤酒炖猪蹄干豆角营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
砂锅啤酒炖猪蹄干豆角的食材2人份
- 猪蹄500克
- 啤酒2听
- 干豆角50克
- 生姜1小块
- 干辣椒3个
- 花椒1小把
- 孜然1小撮
- 八角1个
- 食盐适量
- 白糖1勺
- 食用油适量
- 料酒1勺
砂锅啤酒炖猪蹄干豆角的做法
1
准备食材
2
干豆角提前泡发
3
洗净，捞出沥干水分备用
4
锅里倒入适量的水，加入猪蹄，生姜2片和料酒，焯水捞出备用
5
锅里倒入适量的油，放入白糖炒出糖色
6
放入猪蹄，翻炒均匀
7
倒入准备的材料
8
加入啤酒，放入食盐调味
9
倒入砂锅中，大火煮沸后转中小火煮40分钟
10
放入豆角
11
煮沸后，再煮20分钟左右
12
即可
成品图
