诗文 | 番茄炒蛋(西红柿炒蛋) |
释义 |
![]() 番茄炒蛋(西红柿炒蛋)
番茄,别名西红柿、洋柿子。很多人认为西红柿就番茄,其实他们是不一样的,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。 番茄炒蛋(西红柿炒蛋)营养建议
番茄炒蛋(西红柿炒蛋)的食材2人份
番茄炒蛋(西红柿炒蛋)的做法
1
![]() 鸡蛋打散
2
![]() 西红柿切小块,可以烫一下去皮,今天太懒没去皮
3
![]() 葱尾切成葱花
4
![]() 热锅热油,倒入蛋液
5
![]() 蛋液定型,快速倒入西红柿块
6
![]() 快速翻炒,炒出汤汁,加入盐调味
7
![]() 关火起锅撒入葱花。装盘即可
成品图
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